18,1141$% 0.17
18,2052€% -0.37
1.018,44%-0,29
1.669,00%-0,35
3.020,20%0,01
390462฿%-7.03463
Bilim insanları bağırsak mikroplarının brokoli gibi bazı bitkisel gıdaları nasıl kansere karşı etkili maddelere dönüştürdüğünü ortaya koydu. Araştırmaya göre vücudun bu gıdalardan faydalanabilmesini sıradan bağırsak mikropları sağlıyor.
Brokoli, lahana, karnabahar, Brüksel lahanası ve Brassica cinsinden diğer sebzeler, farklı aromalarını glukosinolat adı verilen kimyasallara borçlu. Sindirim sırasında bağırsak mikropları bu maddeleri izotiyosiyanat adlı maddelere dönüştürüyor. Bu maddelerin ise kansere karşı koruyucu etkisi olduğu biliniyor.
ABD Kaliforniya’daki Stanfor Üniversitesi öğretim üyesi Elizabeth Sattely ve ekibi, Bacteroides thetaiotaomicron adlı bağırsak bakterisinin glukosinolatları izotiyosiyanatlara dönüştürdüğünü kanıtladı.
B.thetaiotaomicron brokoli bileşenlerinden mucize yaratıyor.
Ekip bakteriye bu özelliği kazandıran genleri ortadan kaldırmayı başardı. Bağırsaklarında genetik olarak değiştirilmiş bakterilerin kolonileşmesi sağlanan farelerin sindirim sisteminde, normal B. thetaiotaomicron bakterisine sahip farelere göre izotiyosiyanat miktarının daha düşük olduğu gözlendi.
Cell dergisinde yayınlanan makalede, bu bilginin insanlarda kanserin engellenmesine yönelik bakterilerin gen mühendisliği yoluyla üretilerek kullanılmasının önünü açabileceği ifade edildi.
Fındık Fİyatlarında Büyük Gerileme
Kirişçi: Çiftçiler Kendilerine Verilen Kartlar Aracılığıyla Mazot, Gübre ve Yem Desteğinden Yararlanacak
Bakan Kirişçi: 96,8 Milyon Liralık Tarımsal Destek Ödemeleri Bugün Yapılacak
TARSİM Kapsamında 12,7 Milyar Lira Devlet Prim Desteği Sağlandı
Bursa’daki Göl ve Göletlere 2,5 Milyon Sazan Yavrusu Bırakıldı
Bunalıma Giren Buzağısını Gezintiye Çıkardı
Türkiye Sınırına Girip Litre Litre Ayçiçek Yağı Alıp Ülkelerine Dönüyorlar!
Ziraat Bankası ve Tarım Kredi, Tarımsal Elektrik Üretim Bedeline Kredi Verecek
Zincir Marketlerin Ekmek Üreticilerine Yapacağı Asgari Ödeme Tutarı Belirlendi
USK Yem Fiyatlarındaki Artışı Tablo Halinde Yayınladı! Samana Yüzde 80 Zam!
Van’da Hasadı Yapılan ‘Destek Tohumu’ndaki Verim Çiftçiyi Sevindirdi