17,9637$% 0.16
18,3220€% -0.46
1.029,94%-0,89
1.689,00%-0,47
2.871,77%0,26
432709฿%-2.51636
Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli, 1 Ocak 2020 itibariyle, hazır yemek hizmeti veren restoran, kantin, okul ve hastane gibi toplu tüketim yerlerindeki gıdalar için alerjen bilgilerinin tüketiciye sunulmasının, hazır ambalajlı gıdalarda ise beslenme bildirimi yapılmasının zorunda olacağını söyledi.
Gıda alerjilerinin, çocuklarda yaygın olmak üzere, toplumun bütün kesimlerinde görülebildiğini, bunun da kişilerde farklı şikâyetlere yol açtığını dile getiren Pakdemirli, “Yapılan düzenlemeyle, gıdanın tüketime hazır hale getirildiği ve son tüketiciye sunulacağı hazır yemek hizmeti veren restoran, kantin, okul, hastane vb. işletmelerde yiyeceklerin alerjen bilgileri, afiş, yazı tahtası, menü vb. vasıtalarla tüketicilere sunulacak.” dedi.
HAZIR AMBALAJLI GIDALARDA ENERJİ VE BESİN ÖGELERİNİN MİKTARI YER ALACAK
Bakan Pakdemirli, ayrıca, yönetmelikle hazır ambalajlı gıdalarda beslenme bildirimi yapılmasının da zorunlu hale getirildiğini belirterek, böylece hazır ambalajlı bir gıdanın 100 gramında veya 100 mililitresinde ne kadar enerji, yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, şeker ve tuzun yer aldığının bilineceğini söyledi.
DÜZENLEME OBEZİTEYLE MÜCADELEYE DE KATKI SAĞLAYACAK
Bakan Pakdemirli, düzenlemeyle tüketicilerin daha bilinçli gıda seçimine ve tüketmesine dolayısıyla özellikle obeziteyle mücadeleye ve halen Türkiye’de kişi başı günlük ortalama 12 gram olan tuz tüketiminin 5 gramın altına düşürülmesine katkı sağlanacağını da sözlerine ekledi.
Yetişkinler için vitamin ve mineraller dışındaki enerji ve bazı besin öğelerinin uluslararası günlük ortalama alım değerleri; Enerji 2000 kcal, toplam yağ 70 gram, doymuş yağ 20 gram, karbonhidrat 260 gram, şekerler 90 gram ve tuz 6 gram olarak belirlenmiştir.
Alerjiye veya intoleransa (tüketilen bir gıdanın içinde yer alan bir maddeye karşı sindirim sisteminin reaksiyonu) neden olan belirli madde ve ürünler ise şunlar: Gluten içeren tahıllar, yumurta, hardal, kereviz, yerfıstığı, acı bakla, balık, soya fasulyesi, sert kabuklu meyveler, deniz kabukluları ve yumuşakçaları, susam tohumu, süt ve bunların ürünleri ile kükürt dioksit ve sülfitler.
1 Ocak itibariyle yürürlüğe girecek düzenlemeye ilişkin Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü’nce örnek bir gıda alerjen tablosu da hazırlandı.
Bakan Pakdemirli, Moldovalı Mevkidaşı Perju İle Görüştü
Tarım Kredi İndirimli Fıyat Uygulamasına Bugün Geçiyor
Bakan Kirişçi: Mazot ve Gübre İhtiyacını Biz Karşılayacağız, Hayvancılık İçin de Yem Desteği Vereceğiz
Tarım Kredi Marketlerinde Et Satışı da Olacak
Buğday Hasadında Rekolte Zirve Yaptı, Ambarlara Sığmayan Mahsul Toprağa Gömüldü
Tarım Kredi’nin İndirim Kararına Sektör Temsilcilerinin Yorumu: “Satışların Esnafa Zararı Olacak”
8 Yıl Önce Harabede Bulunan Bir Avuç Ata Tohumu, 70 Ton Ürün Verdi
Tarım Kredi 15 Ağustos’tan İtibaren İndirimli Fiyat Uygulamasına Geçiyor
Bakan Kirişci, 32,6 Milyon Liralık Tarımsal Destek Ödemesi Bugün Hesaplara Yatacak
Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan Önemli Açıklamalar! Büyükbaş Hayvan Etinde Yüzde 35 İndirim
Adıyaman’da Feci Kaza! Traktör Devrildi Ölü ve Yaralılar Var