32,3748$% 0.15
34,9849€% -0.29
2.323,92%0,21
3.996,00%0,02
9.079,97%3,10
2279965฿%1.2822
Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli, 1 Ocak 2020 itibariyle, hazır yemek hizmeti veren restoran, kantin, okul ve hastane gibi toplu tüketim yerlerindeki gıdalar için alerjen bilgilerinin tüketiciye sunulmasının, hazır ambalajlı gıdalarda ise beslenme bildirimi yapılmasının zorunda olacağını söyledi.
Gıda alerjilerinin, çocuklarda yaygın olmak üzere, toplumun bütün kesimlerinde görülebildiğini, bunun da kişilerde farklı şikâyetlere yol açtığını dile getiren Pakdemirli, “Yapılan düzenlemeyle, gıdanın tüketime hazır hale getirildiği ve son tüketiciye sunulacağı hazır yemek hizmeti veren restoran, kantin, okul, hastane vb. işletmelerde yiyeceklerin alerjen bilgileri, afiş, yazı tahtası, menü vb. vasıtalarla tüketicilere sunulacak.” dedi.
HAZIR AMBALAJLI GIDALARDA ENERJİ VE BESİN ÖGELERİNİN MİKTARI YER ALACAK
Bakan Pakdemirli, ayrıca, yönetmelikle hazır ambalajlı gıdalarda beslenme bildirimi yapılmasının da zorunlu hale getirildiğini belirterek, böylece hazır ambalajlı bir gıdanın 100 gramında veya 100 mililitresinde ne kadar enerji, yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, şeker ve tuzun yer aldığının bilineceğini söyledi.
DÜZENLEME OBEZİTEYLE MÜCADELEYE DE KATKI SAĞLAYACAK
Bakan Pakdemirli, düzenlemeyle tüketicilerin daha bilinçli gıda seçimine ve tüketmesine dolayısıyla özellikle obeziteyle mücadeleye ve halen Türkiye’de kişi başı günlük ortalama 12 gram olan tuz tüketiminin 5 gramın altına düşürülmesine katkı sağlanacağını da sözlerine ekledi.
Yetişkinler için vitamin ve mineraller dışındaki enerji ve bazı besin öğelerinin uluslararası günlük ortalama alım değerleri; Enerji 2000 kcal, toplam yağ 70 gram, doymuş yağ 20 gram, karbonhidrat 260 gram, şekerler 90 gram ve tuz 6 gram olarak belirlenmiştir.
Alerjiye veya intoleransa (tüketilen bir gıdanın içinde yer alan bir maddeye karşı sindirim sisteminin reaksiyonu) neden olan belirli madde ve ürünler ise şunlar: Gluten içeren tahıllar, yumurta, hardal, kereviz, yerfıstığı, acı bakla, balık, soya fasulyesi, sert kabuklu meyveler, deniz kabukluları ve yumuşakçaları, susam tohumu, süt ve bunların ürünleri ile kükürt dioksit ve sülfitler.
1 Ocak itibariyle yürürlüğe girecek düzenlemeye ilişkin Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü’nce örnek bir gıda alerjen tablosu da hazırlandı.
Bakan Pakdemirli, Moldovalı Mevkidaşı Perju İle Görüştü
Çay Üreticilerine 363,6 Milyon Lira Destek Ödemesi Bugün Yapılacak
Bakan Yumaklı: Su Rezervuarı Üzerinde Yaptığımız Güneş Enerjisi Sistemi Temiz Bir Enerji
Kakaonun Ton Fiyatı Arz Endişeleriyle 10 Bin Doları Aştı
Adana’da Yüzlerce At ve Eşek Eti Kemiği Bulundu
Mart Ayı Yağışları Üreticinin Yüzünü Güldürdü
Bakan Yumaklı: 2023’te Bitkisel Üretim Rakamı 137 Milyon Tona Çıkmış Durumda
Bakan Yumaklı: Pamuk Üreticilerine 1,6 Milyar Liralık Mazot ve Gübre Desteği Ödenecek
AB, Rusya ve Belarus Tahılına Uygulanan Gümrük Vergilerini Artıracak
Enflasyona Meydan Okuyan Lokantada 3 Tabak Yemek 75 Lira
IPARD III Kapsamında İlk Çağrıya Tarım ve Balıkçılık Ürünleri İçin Çıkıldı