Yeditepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Profesör Doktor Fikrettin Şahin, bor madeninden ürettiği gıda katkı maddesi ile obeziteye savaş açtı
Son dönemlerde tüm insanlığın en büyük sorunu haline gelen obezite, bilim insanlarının da en çok uğraş verdiği konu haline geldi. Konu ile ilgili çalışmalar yürüten Yeditepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Profesör Doktor Fikrettin Şahin, bor madeninden ürettiği gıda katkı maddesi ile obeiteye savaş açtı.
Ürettiği katkı maddesi ile kilo almayı engellediğini söyleyen Şahin, “kişi bu ürünü aldığı zaman yeni kilo almıyor, onu engelliyoruz. Yani mevcut olan kiloyu vermek yerine yenisini almayı engelleyen, önleyici bir formulasyon” dedi.
İlk denemelerde başarı sağlandı
On yıldır bor ile çalıştıklarını ve artık başarıya uraştığını belirten Şahin, “bor ile ilgili çalışmalarımızın 10 yıllık bir geçmişi var. Şu an insan üzerinde denemeler yapılıyor ve ilk denemelerde başarı sağlandı” dedi.
Katkı maddesinin vücudumuza olan yapıcı etkini anlatan Şahin, “bunun özelliği metabolizmayı hızlandırmıyor veya insana herhangi bir tokluk hissi de vermiyor. Özelliği, siz besinleri aldığınız zaman, oksijenli solunumda ihtiyacınız olan enerjiyi buradan üretir ve ihtiyaçtan fazlasını vücut, enerji moleküllerini yağa dönüştürüp depolar. Bu formul yağa dönüşmeyi engelliyor. Ürün hayvan ve insan deneylerinde başarı sağladı. Gıda katkı maddesi olarak ruhsatlandırma çalışmaları yapılıp yakında raflarda olacak” şeklinde açıklamalarda bulundu.
Proje, İlim yayma cemiyeti tarafından da ödüllendirildi. Profesör Doktor Fikrettin Şahin ödülünü Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın elinden aldı.
